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说起南通人的深夜美食,烧烤、炸串绝对是众多老百姓心中的扛把子。
那些路边卖着炸串的小推车、夜市中的大排档、家门口的烧烤店;那些烟熏火燎中的肉串、韭菜、鱿鱼、面筋、香肠......被烤得香气四溢;那些围坐、围站在一起的人们,大串小串撸起来,属于南通人的夜生活才真正上演。
这人间烟火的口味实在是太迷人了,撸上那么一串,仿佛整个心情都要腾飞起来!
几天不吃,还会特别想念。
“伟大的哲学家社会哥”曾经说过:世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就来两顿吧!这句名言虽然更多的是段子,但足以说明很多人对于烧烤的热爱!
子兮就很喜欢吃家附近的那个烧烤店,它在无数孩儿巷人心中应该也算是个老牌子了!
傍晚夜晚、灯光明晃晃之下烟雾缭绕,大串小串被烤得滋滋作响,溢出的香气能飘几个路口。再来上几瓶啤酒,几杯饮料,一顿人间美味就这样诞生了!
很多南通人不管白天的工作有多辛苦,心情有多糟糕,再忙都会抽时间约上那么三五好友,点上一桌烤串和啤酒,敞开了肚皮的大吃一顿,不管什么话题都能天南海北的侃侃而谈,在烧烤摊前不会有人在意你的举止是否优雅、也不会有人在意你的外表是否光鲜亮丽,都是在大口吃肉,大碗喝酒的场所,痛快才是王道!
前天,带着孩子又去吃烧烤,因为本身偏爱吃素的原因,就点了一些自己喜欢的烤串,孩子当然大都是喜欢吃肉食的,荤素搭配,两个人点了将近三十串,坐那吃了起来(本以为我们已经吃的够多了)。
这时,店里来了一位有些微胖的中年男子,用地道的南通话一开口就是“三十个羊肉串,十五串烤大蒜,3个生蚝,两盘烤金针菇,外加三瓶啤酒”。
坐在对面的我们都被惊住了,看的出来他对烤串的爱,不仅如此,刚吃到一半,又叫来老板再加十五个肉串……
对于爱撸串的朋友来说,那一刻整个世界都是你的!
南通人吃烧烤除了肉串,海鲜绝对是不可缺少的一部分!什么烤生蚝、烤鱼、烤虾、烤鱿鱼……等等,那些经过碳火慢慢烤出的海鲜美食,嗯,那才叫一个香一个鲜啊!(说到这,子兮都馋了)
我们南通人吃的烧烤中,最常见的除了肉串和海鲜,素食也很受欢迎;有很多小姑娘又贪恋美味,又想保持身材,就会点上很多素菜,什么烤香干、烤韭菜、烤豆腐、烤金针菇、烤香菇、烤土豆……等等,绝对算得上是物美价廉的一款了!
为了满足众多南通烧烤“狂魔”们的味蕾,什么烤香蕉、烤玉米、烤馒头、烤年糕、烤蚕蛹、烤知了、烤毛鸡蛋等各种食材也都出现在菜单之中。
一堆炭火,一串生食,几撮调料。就可以造就出这最平凡的美味!
南通的大街小巷有无数人气很旺的烧烤摊,说说你在南通最爱去吃的烧烤店是哪家?给我们粉丝们一起安利一下呗!
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