年味儿正浓！崇川街头春节氛围感“拉满”→

紫琅风

2024年02月08日 02:07

如果说崇川的美积淀在城市的一花一草中，那么崇川的年味则浸润在城市的袅袅炊烟中。

是南大街沿路迎风摇曳的红色灯笼，是家家户户大门上张贴的春联福字，也是街头巷尾散发着香味的熟食腊味……无处不在，无时不有。

馒头蒸了、腊味浓了，年也近了，崇川的年味总是与熟食腊味密不可分。

馒头、大糕、圆子、香肠、腌肉、腌鱼……这些都是崇川人从小吃到大，年间饭桌上的必备。

春节前蒸馒头，是南通的一项传统习俗，寓意蒸蒸日上。有的蒸“兜心馒头”，有的蒸“实心馒头”，还有的就是蒸“笼糕”。“兜心馒头”的兜心，一般有虾米萝卜丝、咸菜肉丁儿、细沙、荠菜的等等。蒸馒头出笼趁热要点红，用筷头蘸点洋红水，在馒头上点上不同数目的红点儿，为的是好分得清品种。

南通人蒸的年糕俗称大糕，寓意着年年高升。状呈长方形，有两条鲜艳的“红线”，咬一口黏、糯、软、甜，有的人家还会撒上一些桂花做点缀。南通的糕不仅可以在锅里蒸着吃，还可以炸着吃，好吃极了。

除了蒸馒头、蒸糕，还有腊味飘香。

俗话说，“无腊味无年味”。一串串红彤彤香喷喷的香肠晾晒在街头巷尾，形成了独特的风景，飘散着属于家的味道。

想起小时候，每当看见邻里乡间，各家在窗户上、晾衣杆上纷纷挂起了腌肉、腌鱼，那种期待过年的心情，就开始迫切起来。各类腌制的食材在阳光下透着油亮亮的光，像农家最美的风景画。那股子酱香味在空气中交汇，不禁让人开始想象，在大年三十的饭桌上，食物散发出的幸福滋味。

随着春节临近，市场上各个杂货铺已经开始准备“年味”了。肉圆子、虎皮肉，包好的春卷、馄饨……应有尽有。看着一位位老师傅架起灶火、支起油锅，食物在高温之下产生美拉德反应的时候，我们的年味儿就来了。

年味的标签总是离不开红色元素。南通的风俗中，有这样一句话：“不问城里乡下，图顺遂、图发财都要贴门神。”家家户户贴对联、贴窗花、挂福字，抬首间都是红色的喜庆氛围。

随着龙年春节的临近，集市上早已张灯结彩，各式各样的新春传统饰品销售红火，街头巷尾的年味也越来越浓。

商场里，过年的气氛总是被烘托的十分热烈，喜庆的音乐、火红的装饰，琳琅满目的新春饰品等着我们去挑选。

老一辈的崇川人喜欢自己动脑书写对联，虽不如买来的精致，却意义非凡；年轻辈的崇川人多数是买，省事儿又齐全。

在崇川各大商圈、各个菜市场内，一串串红彤彤的灯笼，一个个吉祥如意的中国结，一副副对仗工整的春联高高挂起，放眼望去满是中国红，为春节的到来增添了一道充满着“年味”的风景线。

说到“置办年货”，春节里打麻将、看电视、唠家常时混嘴的干货零食可不能忘记。

小摊贩们用板凳支起来一个小型摊位，摊位上用小框装上不同种类的瓜子、糖果、炒花生，然后卖力地吆喝着。

除了零食干货，应景的新年礼盒也必不可少。每到这个时候，我们都要挑一些鲜果礼盒，送给父母公婆、七大姑八大姨聊表心意，也是对他们的一种祝福。

拜大年走人户，需要用到的新年礼盒，在品质的筛选上，要求比较高，这时候各大商超成为了大家购买地的首选。

在商场中，喜气洋洋的龙年海报、吊旗装饰了整个卖场，各式休闲食品、牛奶酒水礼盒、龙年装饰品、吉祥物琳琅满目，呈现一片欣欣向荣的热闹景象。

大街小巷车水马龙、人潮涌动，人们像潮水般涌向街头，疯狂购置年货，各大商场、各个集市，人头攒动、摩肩擦踵，浓浓年味飘荡在你我之间。

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年越来越近了，心越来越暖了。犹记起儿时，年后的第一天，就要拿着压岁钱和爸爸妈妈一起赶大集。在逐渐浓郁的年味里，藏着不变的情怀，更藏着对新年的那份期待。

讲不完的崇川年俗，道不尽的至心温情。崇川城的风采熠熠生辉，崇川人的生活也在逐渐浓郁的年味里变得更加回味无穷。

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